به گزارش اتحاد ما، استان کرمان یکی از پیشروان اصلی در تولید پسته در کشور به شمار می رود و شهرستان رفسنجان در این میان به دلیل کیفیت بی نظیر پسته هایش شهرت جهانی یافته است، به گونه ای که مرغوب ترین ارقام این محصول در این منطقه کشت و برداشت می شود. پسته رفسنجان در سال ۱۳۹۵ به عنوان میراث ملی به ثبت رسید و در سال ۱۳۹۷ نشان جغرافیایی آن نیز به نام این شهرستان به ثبت ملی رسید، که بازارهای داخلی و خارجی گسترده ای را به خود اختصاص داده است. هرچند در سال های اخیر، خشکسالی، کاهش منابع آب زیرزمینی و تغییرات اقلیمی همراه با افزایش چشمگیر هزینه ها باعث شده است که این طلای سبز دیگر مانند گذشته از عیار سابق برخوردار نباشد.
نهمین جشنواره پسته شامگاه سه شنبه در شهرستان رفسنجان و در محل موزه ریاست جمهوری این شهر با حضور گسترده مردم و همراهی مسئولان، توسط بخش خصوصی و حمایت دولت افتتاح شد و به مدت پنج روز ادامه خواهد داشت. این جشنواره که با همکاری استانداری، بخش خصوصی، کشاورزان و تولیدکنندگان پسته پایه گذاری شده است، تلاشی برای حفظ و ارتقای کشاورزی ارزآورترین محصول کشاورزی ایران است تا نام پسته همچنان در کنار رفسنجان بدرخشد.
در حاشیه این جشنواره، نمایشگاهی از محصولات غذایی و پسته، صنایع دستی، سوغات و خدمات مرتبط در محوطه موزه ریاست جمهوری برپا شده و برنامه های متنوع فرهنگی و هنری نیز برای شرکت کنندگان اجرا می شود.
معاون توسعه مدیریت و منابع استانداری کرمان در مراسم افتتاح نهمین جشنواره پسته رفسنجان اظهار داشت: پسته برای مردم رفسنجان تنها یک محصول کشاورزی نیست بلکه هویت، تاریخ و فرهنگ این منطقه را شکل می دهد. مرضیه مهدوی افزود: در کنار این درختان سبز و پرثمر، نسل های متعددی رشد کرده و خانواده ها روزی خود را از این محصول کسب کرده اند و نام ایران اسلامی در بازارهای جهانی با واژه پسته شناخته شده است.
وی تصریح کرد: پسته رفسنجان سهم قابل توجهی در اشتغال، اقتصاد و صادرات کشور دارد و هزاران خانواده به صورت مستقیم یا غیرمستقیم از این محصول بهره مند می شوند. معاون استاندار کرمان تاکید کرد: این نعمتی است که خداوند به این خطه عطا کرده اما وظیفه ماست که علاوه بر حفظ گذشته، آینده ای نوین را رقم بزنیم، زیرا دنیای امروز دنیای تغییر و تحول است.
مهدوی ادامه داد: کشاورزی سنتی به تنهایی پاسخگوی نیازهای امروز و فردا نیست و اگر بخواهیم جایگاه پسته رفسنجان را در جهان حفظ کنیم، باید به سمت کشاورزی علمی، دانش بنیان و فناورانه حرکت کنیم. وی افزود: مدیریت منابع آب، توسعه صنایع تبدیلی، بسته بندی های استاندارد، بازاریابی جهانی و بهره گیری از انرژی های نوین در تولید و صادرات پسته باید با جدیت دنبال شود؛ این همان معنای شعار «کرمان بر فراز» است که استاندار کرمان در دستور کار خود قرار داده است.
معاون استاندار کرمان تاکید کرد: مدیران استان باید نه تنها در حوزه پسته بلکه در تمامی بخش های کشاورزی و اقتصادی الگویی برای توسعه پایدار باشند. هدف ما این است که کرمان استانی باشد که هم محیط زیست حفظ شود، هم تولید رونق یابد و هم مردم از برکات آن بهره مند گردند.
وی افزود: در استان کرمان نیازمند هم افزایی گسترده ای میان کشاورزان پرتلاش، سرمایه گذاران، مراکز علمی و دانشگاهی و دستگاه های اجرایی هستیم و تنها با چنین وفاقی می توانیم کشاورزی رفسنجان را به یک مدل موفق ملی تبدیل کنیم. مهدوی همچنین گفت: خوشبختانه جوانان ما امروز در عرصه فناوری ایده های بزرگی ارائه کرده اند که باید از این ظرفیت ها بهره مند شویم تا پسته رفسنجان از باغ تا بازار جهانی در مسیر علمی و نوین حرکت کند.
وی تاکید کرد: این رویکرد علاوه بر ایجاد ارزش افزوده، صادرات پایدار را نیز به همراه خواهد داشت و در این مسیر دولت، دکتر پزشکیان و استانداری کرمان همواره پشتیبان کشاورزان خواهند بود. مهدوی در پایان اظهار امیدواری کرد که آینده پسته و رفسنجان روشن باشد و این جشنواره نه تنها محلی برای معرفی دستاوردهای کشاورزان بلکه سکویی برای شکل گیری ایده های نو و جذب سرمایه گذاری های جدید باشد.
نماینده مردم رفسنجان و انار در مجلس شورای اسلامی با اشاره به جایگاه رفسنجان به عنوان پایتخت پسته کشور بیان کرد: علی رغم شرایط دشوار آب و هوایی در سال های اخیر، رفسنجان موفق شده است محصولی با کیفیت بالا تولید کند که ۹۵ درصد آن صادراتی و ارزآور است. احمد انارکی محمدی با اشاره به کاهش ۴۰ درصدی بارندگی در سال گذشته، بر ضرورت بررسی مشکلاتی مانند برداشت بی رویه از منابع آب در کارگروه های ملی و استانی تاکید کرد و افزود: باید راهکارهای جدی برای حفظ منابع آبی، صرفه جویی و افزایش بهره وری در تولید پسته ارائه شود که این یکی از وظایف مهم ما در دوره کنونی است.
وی همچنین گفت: نوسانات قیمت ارز قطعاً بر تولیدکنندگان پسته تأثیر منفی دارد و در زمینه توزیع بنزین باید سهمیه به همه مردم داده شود نه فقط دارندگان خودرو، همچنین باید با رانت خواری و فساد در این بخش مقابله شود. وی افزود: مسائل اقتصادی از جمله پاشنه آشیل مشکلات کشور است و اگر بتوانیم تورم و گرانی را مهار و رشد تولید را تضمین کنیم، زندگی مردم بهبود خواهد یافت.
مسئول گردشگری سبز وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با اشاره به ظرفیت های شهرستان رفسنجان گفت: این شهرستان علاوه بر پسته، انسان های فرهیخته ای دارد و انتظار می رود با این توانمندی ها نه تنها به توسعه خود بلکه به توسعه استان کرمان و کشور کمک کند. محمد جهانشاهی با اشاره به کمبود فضای اقامتی در رفسنجان اظهار داشت: در این شهرستان ۱۰ پروژه گردشگری با حجم سرمایه گذاری حدود ۵۰۰ میلیارد تومان در حال اجرا است و باید تلاش کنیم تا هر اتفاقی در حوزه گردشگری رخ می دهد، منافع اقتصادی آن در بخش های مختلف باقی بماند.
وی افزود: بر اساس نیاز و توان خود می توانیم در بستر فرهنگی کار کنیم تا سرمایه گذاران با کمترین هزینه وارد شوند و در بلندمدت از منافع آن بهره مند شویم. جهانشاهی همچنین اشاره کرد که جشنواره پسته خورون ساقی انار چند روز پیش به پایان رسید و اکنون در رفسنجان موجی از امید ایجاد شده که امیدواریم آثار آن را در توسعه گردشگری کرمان شاهد باشیم.
رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با اشاره به جایگاه برجسته استان کرمان و شهرستان رفسنجان در صنعت پسته گفت: کرمان و رفسنجان در هر عرصه ای که وارد شده اند، موفق به فتح قله های بزرگی شده اند و موفقیت امروز صنعت پسته نتیجه تلاش های تجار و کشاورزان نسل های گذشته است که این میراث ارزشمند را به ما سپرده اند.
رشید عزیزپور با اشاره به ضرورت اصلاح نظام ارزی کشور اظهار داشت: ما به هیچ وجه طرفدار نظام ارز چندنرخی نیستیم و حذف این نظام می تواند بسیاری از مشکلات موجود در بخش های مختلف از جمله صنعت پسته را برطرف کند. وی افزود: بخش خصوصی در ایران بسیار بالغ، کارآفرین و متخصص است و اگر اجازه داده شود تا با استفاده از دانش و تجربیات نسل های گذشته فعالیت کند و تنها حمایت شود، بدون شک پیشرفت های چشمگیری حاصل خواهد شد.
رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با اشاره به رقابت جهانی در صنعت پسته تاکید کرد: در گذشته ایران از آمریکا در تولید پسته پیشی گرفته بود، اما امروزه آمریکا با سرمایه گذاری در فرآوری از ما جلو زده است. این پتانسیل در رفسنجان و کرمان همچنان وجود دارد و اگر از کشاورزان و تولیدکنندگان حمایت شود، روزهای درخشانی در آینده صنعت پسته کشور رقم خواهد خورد.
شهرستان رفسنجان که در فاصله ۱۰۰ کیلومتری شمال غرب مرکز استان کرمان واقع شده است، حدود ۳۰ درصد از پسته کشور را تولید می کند و پیش بینی می شود امسال حدود ۷۰ هزار تن پسته از باغات این شهرستان برداشت شود.