دومین دوره جشنواره گندم نگار با هدف معرفی ظرفیت‌های کشاورزی، پاسداری از سنت‌های دیرین و توسعه گردشگری بومی در شهر نگار شهرستان بردسیر برگزار شد. این رویداد فرهنگی و بومی، پیوندی عمیق میان برکت مزارع زرین و آیین‌های ماندگار مردمان کویر برقرار کرد.
به گزارش اتحاد ما، ورود به ساختمان کوچک، پاکیزه و زیبای شهرداری نگار، آغاز روایتی از همت مردمان این دیار است؛ جایی که نشان شهرداری با تصویر برج نگار و خوشه‌های زرین گندم مزین شده و بر تابلوی اعلانات آن، نقاشی‌های کودکانه و کاردستی‌های بافته‌شده از ساقه و خوشه گندم خودنمایی می‌کند. اندکی بالا‌تر، نام باشگاه فرهنگی ورزشی شهرداری نگار به چشم می‌خورد؛ مجموعه‌ای کم‌نظیر در سطح منطقه که با پوشش بیش از دو هزار ورزشکار دختر و پسر، تنها باشگاه فرهنگی ورزشی ثبت‌شده در میان شهرداری‌های شهرستان بردسیر به شمار می‌رود.
در آستانه برپایی این رویداد، شهردار، اعضای شورای شهر، کارکنان، کشاورزان، بانوان و جوانان پرشور شهر، یکدل و پرتلاش در تکاپو بودند. چهره‌های آفتاب‌سوخته اما گشاده و شاداب کشاورزان، گواهی بر اصالت محصولی بود که سفره‌ها را برکت می‌بخشد. تنور‌های گلی سنتی به‌سرعت برپا شدند و فضا‌سازی پیرامون با دیوار‌های کاهگلی و دو ماکت برج باستانی، هویت تاریخی منطقه را زنده کرد.
طنین آیین «نیمشکی» و موسیقی اقوام در دیار نگار
شامگاه چهارشنبه، با آغاز جشن «نیمشکی» (نی‌انبان)، نوای دلنشین ساز و دهل در جوار آستان امامزاده خواجه بدرالدین طنین‌انداز شد. هنرمندان و گروه‌های موسیقی سنتی از سراسر استان پهناور کرمان—از شهداد و جیرفت تا بم، شهربابک، سیرجان و بردسیر—گردهم آمدند تا شبی سرشار از نشاط و سرور را رقم بزنند؛ در حالی که عطر دل‌انگیز نان داغ برآمده از تنور‌های سرخ، حاضران را مدهوش می‌کرد.
صبح پنجشنبه به جشنواره غذا‌های بومی و سنتی اختصاص داشت؛ سفره‌هایی آراسته به انواع کشک‌بادمجان محلی و نان‌های سنتی که داوران را به تحسین واداشت، تا جایی که یکی از دستور‌های اصیل پخت بومی، توجه ویژه یکی از سرآشپزان را برای عقد قرارداد تجاری و تولیدی جلب کرد. در این میان، غذای سنتی و مقوی «شیر بلغور»—ترکیبی هنرمندانه از بلغور گندم مرغوب، شیر و سبزی‌های معطر محلی که هم به‌صورت خشک و هم تازه مصرف می‌شود—نگین درخشان این رقابت بود.
شور، نشاط و بازآفرینی سنت‌های کشاورزی در جشنواره گندم نگار
برنامه‌ها در عصر پنجشنبه با مسابقات قوی‌ترین مردان و رقابت‌های پرهیجان جوانان ادامه یافت و صبح جمعه با برپایی جشنواره شاد آب و کف برای کودکان، به اوج نشاط خانوادگی رسید. در حاشیه این گردهمایی، غرفه‌های رنگارنگ صنایع‌دستی و سوغات، جلوه‌ای از توانمندی‌های محلی را به نمایش گذاشتند؛ از انواع ترشی‌ها، عرقیات، خشکبار و نان‌های سنتی گرفته تا پته‌های ظریف، دست‌بافته‌ها و زیورآلات. نوای گرم سرنا و دهل پدری میان‌سال در همراه‌ی با ضرب‌آهنگ طبل پسر ۹ ساله‌اش، رهگذران را در کنار دیگ‌های جوشان آش و کتری‌های چای آتشی متوقف می‌کرد.
در بخش دیگری از محوطه، خرمنگاه‌ی سنتی انباشته از خوشه‌های زرین گندم همراه با دستگاه سنتی «گرجین» باز‌سازی شده بود تا یادآور روزگاران کهن کشاورزی و تلاش بی‌وقفه نیاکان در فصل درو باشد؛ صحنه‌ای که اشتیاق کودکان برای تجربه سواری بر گرجین و چهارپایان سنتی را دوچندان کرده بود.
تجلیل از گندمکاران و چشم‌انداز گردشگری پایدار
عصر جمعه، آیین اختتامیه با حضور پرشور مردم و مدیران ارشد استانی برگزار شد. استاندار کرمان در این مراسم با اشاره به ظرفیت‌های فراوان منطقه، بر اهتمام مدیریت استان برای تبدیل بردسیر به یکی از قطب‌های برجسته گردشگری تأکید کرد. در پایان، کشاورزان و گندمکاران کهنه‌کار شهر نگار با جامه‌های زیبای بومی بر صحنه حاضر شدند؛ بزرگ‌مردانی با دستان پینه‌بسته و سیمای زحمتکش که نماد حقیقی تلاش، کرامت و نان حلال این سرزمین بودند.
بی‌تردید توسعه گردشگری گامی ارزشمند در شکوفایی اقتصادی است، اما این تحول نباید به بهای آسیب به زیست‌بوم و بافت ناب بومی تمام شود؛ نباید گذاشت زباله و پلاستیک جایگزین گندم، تنور، داس و منگال شود و صفای مردمان باصفای روستا در هیاهوی خستگی‌های شهرنشینی رنگ ببازد، بلکه باید اصالت دیار نگار جاودانه بماند.
دومین جشنواره گندم نگار از ۲۵ تا ۲۷ شهریورماه در شهر نگار برگزار شد؛ شهری در ۲۰ کیلومتری جنوب بردسیر با شهرتی دیرینه در تولید مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین ارقام گندم کشور. دیدار شهر زیبای نگار بردسیر و عطر نان و طعم شیربلغورش نصیبتان باد!